神戸牛、松坂牛、近江牛などの全国各地のブランド和牛のルーツ(素牛)であることから、和牛の元祖と呼ばれています。
すぐれた血統を持ち、生育に適した環境で育った但馬牛は、身がよく引き締まり、肉と脂質の旨さのバランスが良いのが特徴です。
特にサシと呼ばれる霜降りの部分は口の中でとろけるような味わいです。
常温でもトロける霜降り肉を贅沢に使った【しゃぶしゃぶ・ステーキ・マリネ】の３品をお楽しみいただけるプラン。
さっと出汁にくぐらせ、ほんのりピンク色に染まったお肉。
口の中で広がる深い味わいをお楽しみいただけるプラン。
城崎温泉の冬の味覚と言えば、やっぱり「かに」。
ずわいがには日本海沖を中心に生息しているため、山陰地方では古くからかに漁が盛んです。
11月から3月までのかにシーズンに入ると、かに料理を目当てにたくさんの方々が城崎温泉に訪れます。
お子様会席（小学生低学年向け）
お子様ランチ（幼児向け）
※メニューはそれぞれ1種類のため、連泊の際はご注意ください。
ごはんにあう、おかずを多彩にすこしづつご用意いたします。
※写真はイメージです。